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采访专家:中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授日前把、水果、棒棒糖、水果、蜜饯、谈话、快餐、泡糖、口香糖放入点心恐惧中,放入向日葵、口香糖。 中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科副教授陈超刚主任说,网上零食分类虽然有一定的道理但几乎不科学,明确要看零食的原料等,可以参考《儿童青少年零食消费指南》。 优劣零食表是有道理的,但科学网上的好零食、害怕零食一览表有一定的道理。

他说,《儿童青少年零食消费指南》将我国现有的零食分为“可以经常吃”、二级零食“根据需要吃”、三级零食“允许吃”三个阶段。 两者众说纷纭,内容大致相同。

他指出,所有零食都非常简单地分类,仅按食品名称分类为好零食,害怕零食也几乎不科学,在好零食中评论的零食功能也不一定科学。 奶糖、巧克力、牛肉干燥等市售品非常多,很难说明其确实的优劣。 他举个例子说。

“如果奶糖确实是牛奶葡萄糖的话,那就是很好的零食。 但是,如果只有牛奶味道的添加剂可以代替牛奶,甜味剂可以代替糖,那就不是很好的零食了。 ”。

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从小父母就这么说。 直到现在张先生还忘了,中学前特别喜欢零食,甚至带回家的其他孩子的零食,母亲都命令他不要碰零食。 现在很多父母指出不应该吃零食。

另外,不少父母指出零食没有好处只是坏事。 在营养学家眼里,零食不是罪恶之极。 陈超刚主任对新快报记者回答说,零食是三餐以外的食物,适合一些特殊的人。 广东省岭南职业技术学院黄飞羽营养师说,三类人需要适当吃零食,他们是孩子、孕妇和老人。

孩子和孕妇基础代谢率低,必须额外补充营养。 老年人因为肠胃,一次的喂食量必须不要太多。

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你应该吃很多饭。 这些人必须增加零食来补充能量和营养。 身体健康吃零食要注意量和时间零食。 顾名思义,是少量的食物。

零食多于正餐会本末倒置。 因此,要控制孩子每次的零食量,只占正餐能量的5%-10%,不能不怎么吃就不怎么吃。

吃零食的时间需要技巧,既不影响正餐也不影响营养补充。 一般决定在两顿饭中间喂食,在中餐、晚饭前两小时以上喂食是合理的。 一般的孩子可以在上午9点、下午3点、晚上睡觉1小时前吃零食(吃完后别漱口了)。

另外,睡觉前不要吃甜食,以免成为原因。 现在市面上卖的糖果、饮料、饼干等受孩子欢迎的零食,多为必须允许的二级或三级零食。 “一级零食”(经常吃的)水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包在、全麦饼干、豆浆、显生牛奶、显酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子和蒸、煮、烤点心。 评论:这些零食广泛是低脂肪、低盐、低糖、健康的零食,不用每天吃。

请自由选择必要的时间。
“二级零食”(根据需要吃)白巧克力、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉层、卤蛋、蛋糕、卤豆干、紫菜片、葡萄干、奶酪、奶片、盐烤腰果、薯蜡、果汁含量多。

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